当店、比内屋では、手造りの炭火焼きりたんぽのみを使用しています。鍋に入れても煮崩れせず明らかにガス焼きのきりたんぽとの違いがわかると自信をもって、ご紹介できます。鶏肉は、比内地鶏を使用しており、ご賞味のほど、よろしくお願い申し上げます。